일식의 바삭한 자존심, 새우튀김 🍤

오늘의 메뉴: 바삭한 튀김옷 입은 새우의 화려한 변신, 새우튀김!🍤

안녕하세요 엄빠님들!! 요리하는 리아파파예요. 🍤

오늘은 새우튀김을 만들어볼 거예요!

새우튀김은 바삭한 튀김옷과 신선한 새우의 조화로, 일식 요리의 자존심이라 할 수 있죠.

새우튀김을 제대로 만들면 바삭함이 입에서 사르르 녹는 기분을 선사할 수 있어요.

그럼, 어떻게 새우튀김을 만들 수 있는지 알아볼게요! 😊

 

🍽  , 왜 이렇게 맛있을까? 

 

새우튀김은 바삭하고 고소한 튀김옷과 탱글탱글한 새우의 식감이 어우러져 매우 맛있어요.

일식 스타일의 새우튀김은 튀김옷이 매끄럽고 바삭하게 만들어져서, 바삭한 식감을 좋아하는 분들에게 완벽한 간식이 될 거예요.

튀김은 적당한 기름기가 있어서 입 안에서 부드럽게 느껴지면서도, 새우와 튀김옷이 조화를 이루는 맛이 있어요!

 

🛒 새우튀김 재료 (2인분 기준) 

📌 준비된 재료로 쉽게 만들 수 있어요!

 

재료 양 설명 새우 10마리 신선한 새우를 준비해주세요. 튀김가루 1컵 튀김옷을 입힐 튀김가루 물 1/2컵 튀김옷을 만들 때 사용됩니다. 소금 약간 새우의 간을 맞출 때 사용해요. 후추 약간 후추로 새우에 간을 맞춰주세요. 식용유 적당량 튀김용 기름입니다.

 

👨‍🍳 새우튀김 만드는 법 

🔹 Step 1. 새우 준비하기

새우는 껍질을 벗기고, 등 부분의 내장을 제거해 주세요.

그런 다음, 새우의 몸통을 살짝 눌러서 모양을 고정시켜 주세요. 🦐

🔹 Step 2. 튀김옷 준비하기

튀김가루에 소금과 후추를 약간 넣고, 물을 넣어 튀김옷을 만들어 주세요.

튀김옷은 부드럽고 묽지 않게 준비해야 합니다. 🥄

🔹 Step 3. 새우에 튀김옷 입히기

준비한 튀김옷을 새우에 고르게 입혀주세요.

이때, 튀김옷이 새우에 잘 묻도록 해주세요! 💦

🔹 Step 4. 튀기기

팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 튀겨주세요.

튀김옷이 바삭하게 튀겨지면, 새우는 바삭하고 부드럽게 완성됩니다. 🔥

🌟 새우튀김 꿀팁 정리 

✅ 튀김옷은 적당한 두께로 입혀주세요.

✅ 기름 온도가 너무 높으면 새우가 타고, 너무 낮으면 눅눅해질 수 있어요!

✅ 튀김기름은 중불에서 튀겨야 새우가 바삭하게 튀겨져요. 🍶

 

 🍻 새우튀김과 어울리는 음식 

새우튀김은 다양한 반찬과 함께 먹으면 더욱 맛있어요!

다음과 같이 어울리는 음식을 함께 즐기세요.

✔김치: 매콤한 김치와 함께 먹으면 새우튀김의 바삭한 맛을 더욱 돋워요.

✔ 우동: 우동과 함께 먹으면 튀김의 바삭함과 우동의 깊은 맛이 잘 어울려요. 🍲

✔ 샐러드: 상큼한 샐러드와 함께 먹으면 새우튀김의 느끼함을 잡아줍니다. 🥗

📢 마무리

오늘은 새우튀김 만드는 방법을 소개했어요!

이제 간단한 재료로 바삭하고 고소한 새우튀김을 집에서 만들 수 있겠죠?

😊 한번 만들어 보시고, 성공했다면 댓글로 자랑해 주세요!

더 맛있는 레시피도 계속해서 공유할 예정이니 블로그 구독도 잊지 마세요! 💕

👉 맛있게 만들어 드시고, 다음에도 함께해요! 😊

 

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