📌토마토 스파게티 - 양식의 기본기 챔피언!
안녕하세요 엄빠님들!! 요리하는 리아파파예요.
오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 토마토 스파게티 레시피를 더욱 상세하게 알려드릴게요!
토마토의 상큼함과 스파게티의 부드러움은 환상의 궁합이죠.
특히, 오늘 알려드릴 레시피는 '토마토 스파게티 맛있게 만드는 황금 비율'뿐만 아니라, 더욱 풍성한 맛을 내는 꿀팁까지 담았으니, 기대하셔도 좋습니다!
🍴토마토 스파게티, 왜 이렇게 맛있을까?
토마토 스파게티의 매력은 새콤달콤한 토마토소스와 부드러운 스파게티 면의 조화에 있어요.
간단한 재료로 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있다는 점도 큰 장점이죠!
오늘은 집에서도 레스토랑 못지않은 토마토 스파게티를 만드는 황금 레시피와 함께, 맛을 한층 더 끌어올리는 비법을 알려드릴게요!
🛒토마토 스파게티 재료 (2인분 기준)
토마토 스파게티 만드는 법
** Step 1. 재료 준비하기 **
양파는 0.5cm 크기로 잘게 다지고, 베이컨과 양송이버섯은 1cm 두께로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
다진 마늘은 미리 준비해두면 더욱 편리합니다.
** Step 2. 면 삶기 **
끓는 물 2L에 소금 1큰술을 넣고 스파게티 면을 넣어 8분간 삶아주세요.
면의 익힘 정도는 취향에 따라 1-2분 추가하거나 줄여도 좋습니다.
면을 삶는 동안 면수를 1/2컵 정도 따로 보관해주세요.
** Step 3. 소스 만들기 **
달군 팬에 올리브 오일 3큰술을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 중불에서 2분간 볶아주세요.
양파가 투명해지면 베이컨과 양송이버섯을 넣고 3분간 더 볶아줍니다.
토마토소스를 넣고 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 넣어 약불에서 5분간 끓여주세요.
** Step 4. 면과 소스 볶기 및 마무리 **
삶아둔 스파게티 면과 면수 1/4컵을 넣고 소스가 잘 배도록 2분간 볶아줍니다.
마지막으로 파슬리 1큰술과 바질 1큰술을 뿌려 마무리합니다.
토마토 스파게티 꿀팁
정리
✅ 면을 삶을 때 올리브 오일을 약간 넣으면 면이 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있어요.
✅ 토마토소스에 레드와인을 1/4컵 정도 넣으면 풍미가 더욱 깊어져요.
✅ 파마산 치즈를 곁들여 먹으면 더욱 맛있어요.
✅ 면수를 활용하면 소스가 더욱 면에 잘 배어들어 맛있는 스파게티를 만들 수 있습니다.
토마토 스파게티와 찰떡 궁합 음식
토마토 스파게티는 그 자체로도 맛있지만, 다음과 같은 음식들과 함께 즐기면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있어요!
✔️ 마늘빵: 바삭한 마늘빵은 토마토 스파게티와 환상의 궁합을 자랑합니다.
✔️ 샐러드: 신선한 샐러드는 토마토 스파게티의 느끼함을 잡아줍니다.
✔️ 피클: 상큼한 피클은 입맛을 돋우는 역할을 합니다.
마무리
오늘은 집에서도 근사한 한 끼를 즐길 수 있는 토마토 스파게티 레시피를 더욱 상세하게 소개해 드렸어요!
오늘 저녁, 토마토 스파게티로 사랑하는 사람들과 행복한 시간을 보내보는 건 어떨까요?
집에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있으니 꼭 한번 도전해보세요!
여러분의 성공적인 토마토 스파게티 요리를 응원합니다! 맛있게 만들어 드시고, 다음에도 함께해요!
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